プロフィール

フォトアルバム
エリザベス

厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« またまた家庭の味を頂きました♪ | メイン | 2016年末のおめでとう! »

2016年12月30日 (金)

大掃除&忘年会

一昨日に本年の営業を全て終え、
昨日は恒例の大掃除でした。
早めに帰省しちゃったスタッフもいて、
総勢6名・・・とちょっと寂しかったけど、
何とかかんとか店内&厨房をキレイにして、
2016年を締めくくりました。


そして、大掃除の後は・・・
これまた恒例のwine忘年会。
今年は三宮(いや、元町?)の
ワインバー【KNOT】でお世話になりました。


お腹も空いていたし、
私としたコトがcameraお料理写真を撮るのも忘れ、
途中、めっちゃ美味しい一皿の登場に、
慌ててcameraを出してくる・・・始末coldsweats01

002
何か忘れましたが、リエットみたいなの・・・
めっちゃ美味しかったぁ~~
ブリュレにしてあるので、甘味が加わってGoodgood

011 仔羊の付け合せ=ニンジンにはビックリしました。
めっちゃ甘くて「芋?」とか話題していたら、
店長から「ニンジンです」と教えていただきました。

 

013 イチゴとレンズ豆の組合せもよかったですwink



そうこうしていたら・・・
ヴィ・ザ・ヴィのOBで、
【KNOT】の元シェフが、
新しいお店のメンバーと襲撃sign03

016

その後、10月にOPENした
彼の新しいお店【Espice】に案内・・・というバタバタsweat01sweat01の展開。

018

019

営業は終わっていたとは言え、
趣のある落ち着いた店内で、
酔っ払いたちがはしゃいじゃって・・・失礼しました。


来年、いつかはちゃんと食事に来なくっちゃ・・・ネwink

この後、更になじみのお店になだれ込んだ私たち・・・
完全に酔っ払いモードで
情けなく(sign02)2016年の業務を終えたのでしたcoldsweats01

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://cms.blog.gnavi.co.jp/t/trackback/566271/34023565

大掃除&忘年会を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿

神戸 フレンチ ヴィザヴィ のサービス一覧

神戸 フレンチ ヴィザヴィ