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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2017年3月19日 (日)

懐かしかったぁ~


先日、お店の裏口に1人の女性・・・
「すみませ~~んsign01シェフいらっしゃいますか?4
私はちら見だけして、
「シェフ、お客様ですよぉ~~sign03」と、シェフを呼びました。


シェフとしばらく話した後、
お店の表から再び登場した彼女は・・・
びっくりあぁ~~sign03
昔、何年前くらいだったかなぁ~~?4
hotelホテルを退職して
しばらく厨房を手伝ってくれた彼女でした。


なんとsign03現在はフランスパリのパン屋さんで働いているとのコト。
ビックリ~~sign03
今はビザの更新などで帰国中。
で、たまたま、ヴィ・ザ・ヴィ近くのマカロンのお店・・・
友人のお店をヘルプしてるそうで、
「そう言えばこの近くで・・・」と思い出してくれたみたいです。
懐かしかったぁ~~~confident


で、そのお店のマカロンを差し入れてくれました。

001 

3人で、「どれにする?4」とワイワイ・・・notes
マカロンですから、とにかく甘~~いsign01
営業中、予約のお客様が来られる前に、
しばしTea Time・・・美味しくいただきましたペロリ


当時、誰がいた・・・とか、
あの人は今・・・とか、
懐かしい話に花が咲きました。
元気そうね何より・・・嬉しい午後のひと時でしたhappy01
顔を見せてくれてありがと~~~sign01

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