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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2017年8月11日 (金)

新登場と・・・


期間限定・・・夏限定のデザートのご紹介です。

今回、新登場の夏デザートは・・・down

004_2もも桃のスープ仕立て

お皿全体で桃を感じられま~す。
私と同じもも桃好きの方、人差し指この指止まれ~wink
赤いジュレはソルダム(すもも)味です。
どんなお味かは・・・ナイショbleah
ご想像にお任せしま~す。


そして、もう1つ・・・
夏季の定番中の定番sign01
こちらも復活しましたぁ~~

003_2 イチジク(中身)無花果(イチジク)のロースト バニラアイス添え

毎年、変らぬ一皿ですが、
待っていて下さる方も多いデザートです。
昨夜も「イチジク・・・美味しかったぁ~~ペロリ
と、好評を言葉を頂きました。
そして、毎年、毎回お伝えしています。
dangerバニラのさやは美味しくないので、召し上がらないで下さいwink


以上、どちらもディナータイム限定のデザートです。
どうぞ、コースの最後の最後までお楽しみくださいhappy01

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