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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2017年12月17日 (日)

ご夫妻が4組

shine神戸ルミナリエshineは、今日が最終日です。
結局、会場に足を運ぶコトはありませんでしたが、
facebook等で紹介されているルミナリエを見ると、
「今年のルミナリエってキレイsign03」と感じます。
神戸開港150周年・・・ってコトで、
デザインもちょっと凝ってるのかなsign02
でも、もともとルミナリエは鎮魂の祭典・・・
ソコを忘れないようにしたいものですconfident


さて、ここ最近は12月ってコトで
ヴィ・ザ・ヴィはバタバタ・・・
もちろん、私もバタバタ・・・sweat01sweat01
よって、ブログの更新も滞りがちcoldsweats01
「毎日、頑張っているんだなぁ~~」と思っていただければ幸いですbleah


で、先週のジビエをご紹介しておきましょう。

001 マガモ本日のジビエ=真鴨(No.40)

003  雷鳥(冬羽)本日のジビエ=雷鳥(No.41)

数年前、ご来店の際にジビエにご興味を持たれ、
「まずは抵抗の少ないものから・・・」
とスタートされたご夫妻・・・
確か去年はご来店いただけませんでしたが、
気にして下さっていたようで、
今回はクセの強いジビエに挑戦下さいました。


002  雷鳥(冬羽)本日のジビエ=雷鳥(No.42)

004 キジ 本日のジビエ=雉(No.43)

こちらは若いご夫妻・・・
と言うか、OBスタッフです。
毎年、ジビエを楽しみにしてくれていて、
めちゃくちゃスマートなのによく食べる・・・
美味しいものに目がないってトコは相変わらず。
ジュニアの成長も楽しみで、
私たちはただただ再会が嬉しいですhappy01


008  雷鳥(冬羽)本日のジビエ=雷鳥(No.44)


007 はと本日のジビエ=森鳩(No.45)

今年、ご来店が復活したご近所のご夫妻・・・
美味しいもの大好きheart04ワイン大好きheart04のお2人は、
早くからご予約いただいて、今季初のジビエをお楽しみいただきました。
また、年明けのジビエキープもお伺いしましたscissors


021 ウズラ本日のジビエ=山ウズラ(グリ)(No.46)

023 マガモ本日のジビエ=真鴨(No.47)

こちらも定連のお客様・・・
南大阪から、はるばるhotelお宿を取って
ご結婚27周年のお祝いをジビエ&wineワインを楽しまれました。
何年もご来店いただいているので、
「まだ、食べていない種類を・・・」と、上記2種に決定しましたが、
「既に雷鳥に挑戦しちゃったから、もう、何でもへっちゃらbleah
ご満足いただけてよかったぁ~~


で、気がつけばご夫妻ばかり4組・・・
お2人揃ってジビエをお楽しみいただく光景は
何とも嬉しい限り。
ジビエが浸透してきた証拠かなぁ~~

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