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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2018年2月 3日 (土)

見た目は同じですが・・・

まだまだ寒い日が続く・・・
いやいや、今年最大の寒気が・・・
との予報に、さぶっさむい。さぶっ更に身が縮みます。


一昨日、ちょっとご紹介しました、
先週から春仕様になったグランドメニュー・・・
ディナータイムの前菜に、
人気のアレが復活しましたsign03

P1140198
アレとは・・・リエットです。

が、が、しかし、
今回は今までのホロホロ鳥ではなく、pigポークです。
restaurantポークとフォアグラのリエット 黒胡椒風味

見た目は同じですが、
こちらもなかなか美味しい~~smile
先日も「少しずつ楽しみたいので、食べきれない」とか、
「販売してたら、買いたいくらい」とか、
絶賛していただきましたhappy01scissors

pigポークのリエットは初の試みでしたが、
喜んでいただけたので、ホッとした次第です。

こちらも是非、お試し下さいね~wink


danger本日のランチタイムはご予約でfull席となっております。
 お気をつけ下さいませ~~ごめんなさい

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