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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2018年2月11日 (日)

寒い3連休ですが・・・

一昨日、「今日は寒さ、ちょっとマシやねsign02
と、スタッフから言われましたが、
いえいえ・・・風邪が治りきらない私は
さぶっさむい。さぶっ悪寒がする~~sign01
長引いている風邪・・・いつまで続くんだろ?4


さて、世間は3連休・・・
ヴィ・ザ・ヴィ近くの南京町では春節祭で、
寒さに負けず賑やかなようですが、
道路を越えたこちらは寒さ厳しいですthink


そんな連休中、
皆さまをお迎えするのはコチラ

009 花アリウムコワニー

毎年、1月に登場が多い気がするのですが、
今年はこの時季に届きました。


連休中、お席はまだまだemptyいております。
寒いですが、皆さまのご来店、お待ちしております。

2018年1月17日 (水)

今年もヒペリカムが♪

12月はあんなに忙しかったのに・・・
と、一気に冷え込んだ営業内容に頭を痛める・・・
例年通りの1月です。
そして、今日1/17はあの阪神大震災から23年
冷たいrain降る1日となりました。

そんな今週、食卓を飾るのは・・・down

P1140146 花ヒペリカム

ヴィ・ザ・ヴィに登場する確率では
1位2位を争うお花です。
いつ見てもカワイイですが、
よく水を吸うので油断できない品種です。



ところで、
新年最初のお花を紹介していませんでした。

P1140054 花スイトピー

早春の代表選手ですね。
ほのかな香りが春への期待を高めてくれました。


毎年、1月は白いお花が多かったのですが、
今年はこんなラインナップでスタートしました。
さて、今後はどんなお花が店内を飾るでしょうねwink

2018年1月 7日 (日)

今年もよろしくお願いします!

昨日1/6(土)~
2018年の営業がスタートしました。
新年早々3連休の初日でしたが、
予約状況はイマイチだったので、
ちょっと油断していたら・・・ちょっとやられましたpunchsadpunch
それはそれで、新年早々嬉しい誤算・・・
中・高時代の同級生が集まってくれたり、
ご近所のお客様がジビエに興味を示して下さったり、
soonそして、明日のご予約を承りましたscissors
・・・って感じでした。


そんな店内に彩りを添えてくれたのは・・・

004_2 花スイトピー

暦の上では《大寒》で、
まだまだここ1ヶ月は寒さ厳しいでしょうけど、
このお花を目にすると春を感じますね~~lovely
お料理の邪魔をしない程度のほのかな香り・・・
思わず鼻を近づけてしまいます。


このスイトピーと共に、
3連休の残り2日・・・皆さまのご来店をお待ちしております。
今年もヴィ・ザ・ヴィをよろしくお願いします。

2017年11月19日 (日)

名前が・・・(>_<)

今日、マラソン中神戸マラソンマラソン中が開催されます。
あと1時間半でスタートの予定です。
hotelホテル時代の同僚や後輩、
そして中・高の同級生が走る・・・と聞いています。
昨日のrainも上がったけど、寒くなった・・・
無理しないで、自分のペースで頑張ってもらいたいなぁ~

なので、今日の神戸市内、
あちこちで交通規制があります。
お出かけの際は、ご注意下さいね~


そんな週末から、ヴィ・ザ・ヴィの卓上にはdown

001花シンフォリカルポス

いやぁ~舌を噛みそうな名前ですよね?4
お客様に名前を聞かれる度に・・・苦笑いcoldsweats01
カワイイですが、その枝ぶりは奔放です。
お花屋さんから一緒に届いたミスカンサス・・・
これまた自由すぎて、なかなか手に負えません~sad


005
search近づいてみるとこんな感じ・・・
時間が経つとどんな風に変化するのかなぁ~confident


このお花と共に、皆さまのご来店お待ちしてします。

2017年11月 9日 (木)

燃える秋 パート2

今週は月・火と連休させていただいて、
信州は松本&美ヶ原に1泊旅行して来ました。
sunお天気もサイコー、友と過ごす時間は快適過ぎて、
現実に戻りたくなかったぁぁ~~coldsweats01
帰宅してpcPCを開いたら、
ネット予約が結構入っていてドキッcoldsweats02
何もなかったら寂しいけど、
数件重なるとそのチェックや返信にバタバタ・・・sweat01
そんな感じで、12/24(日)17:30~20:00の
xmasクリスマスディナーはfull席となりました。
24日の20:30~や23日、25日にはまだempty席ございます。
ご検討よろしくお願いしま~すsign01


そして、連休明けのヴィ・ザ・ヴィ
その食卓を飾るのは・・・down

009 花デンファレ

燃える秋 パート2(パート1はsoonこちら)ですね。
気づけば11月も半ばに近づき、深まる秋maplemaple

デンファレ=ランは夏のイメージですが、
ヴィ・ザ・ヴィ店内では紅葉って感じsign02
皆さまのご来店お待ちしておりますconfident

2017年10月25日 (水)

華やかです

typhoon台風21号の過ぎ去った日本列島・・・
信じられないような爪痕を残したようで、
確かに、ホントにすごかったですねwobbly
それに加えて、今週末も次のtyphoon台風がっsign03
もう10月も終わりが近づいていると言うのに、
どうにかしてぇ~~sad


さて、1日お休みして、始まった今週、
昨日からヴィ・ザ・ヴィの卓上を飾るのは・・・

P1130288 花アルストロメリア

久しぶりの登場です。
ボリューム満点で、店内が華やかになりました。


ところで・・・
秋本番なのに、美味しいものがいっぱいなのに、
今週の予約状況は・・・イマイチcoldsweats02
皆さぁ~~ん、ご来店お待ちしています。

2017年9月29日 (金)

燃える秋

今朝は寒かった・・・ですね~~寒いぼちいさん 寒い寒い
私、寒さで目覚めちゃいました。
今年は秋が早く来たなぁ~
ランチタイムにだけご用意している珈琲牛乳アイスコーヒー・・・
そろそろ終わりにしよっかなぁ~
と、唐突に頭に浮かびました。


さて、そんな秋ですが、
お花的には夏っぽいこんなお花も、今なら・・・

009 花モカラ(ハニーオレンジ)

紅葉にはまだまだ時間がかかるでしょうが、
燃える秋・・・って感じです。


note『燃える秋』・・・昔、ハイファイセットの曲にありました。
懐かしいなぁ~~
って、もう誰も知らないだろうなぁ~~coldsweats01

さぁ~~週末です。
今日も笑顔で皆さまのご来店、お待ちしています。

2017年9月14日 (木)

久々にキュート♪

相変わらず、忙しかったり暇だったり・・・
そんな営業が繰り返されてるヴィ・ザ・ヴィです。

で、今週、卓上で皆さまをお待ちするのはdown

P1120928 花千日紅(オードリーピンクインプ)


以前はよく登場して、
特に赤いお花(ストロベリーフィールド)の時は、
思わず舐めちゃいたくなる・・・
そんなイチゴイチゴドロップのようだと、よく思ったもんです。

久々に登場したこのピンクもやっぱりキュートnote

今週末は3連休だと言うのに、
typhoon台風18号typhoonの行方が気になるところですが、
安全確認の上、どうぞお出かけ下さいませwink
ヴィ・ザ・ヴィは3連休も、元気に営業の予定です。

2017年9月 7日 (木)

何だか高級感♪

先週末、常連のお客さまのお誕生日を祝う会食があり、
それはそれは見事な胡蝶蘭の鉢と、
20本の深紅のバラの花束がプレゼントされていました。

私たちもお誕生日に何かpresentを・・・
と、考えたりしたのですが、
「何でも持ってるし、甘いものは召し上がらないし・・・」
と、結局はお料理内容に祝意を表するコトに・・・


で、当日、その深紅のバラの花束から
「半分はお店にあげるsign01」と頂きましたので、
今週、ヴィ・ザ・ヴィの卓上にはdown


P1120856


P1120860 
立派なバラが鎮座しております。

実際にはcameraこの画像より、もっと深い赤です。
お店に似合わず(sign02)
何だか高級感漂ってますね~~coldsweats01

2017年8月14日 (月)

今日で折り返し

今、golfゴルフの生中継・・・
松山秀樹が闘っています。
緊張のホールが続いて、こっちまで息苦しい~~despair
そして、さっきロンドンの世界陸上が終わりました。
ほとんどが明け方のライブ放送だったので、
On Timeで見るコトはほとんどありませんでしたが、
100×4のリレー、そして、50Km競歩のメダル獲得には
大きな拍手を送りたいと思います拍手♪パチパチ♪
皆さん、お疲れさまでした。
そして、誰よりもウサイン・ボルトに・・・お疲れさまでした。


で、私たちの「お疲れさま」まではあと7日間・・・
そんなんです、ただ今14日連続営業中。
今日はその折り返しになります。
疲れは蓄積して来ていますが、
とにかく、その後に待つ3連休を楽しみに頑張りますrock


そんなお盆期間・・・
お花屋さんのお盆休みもあって、
「できるだけ日持ちするお花をお願い謝たのむって
で、届いたお花はこちらdown

001_2 花カーネーション(セイシェル)

イエローグリーンが爽やかですね。
「カーネーションって赤だけかと思ってた」
なぁ~んて、(本気が冗談か・・・sign02)お客様がいらっしゃいましたが、
それだけ印象的だったってコトかな。


あと1週間・・・このお花と共に
皆さまのご来店をお待ちしま~す。
本日のランチタイムもバタバタ・・・sweat01sweat01になりそうです。
ご来店の際はtelephoneご確認お願いします。

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