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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2017年6月 7日 (水)

またまたパープル系

いよいよ今日、梅雨入りか~sign02
・・・と言われている関西です。
それも、今年の梅雨は結構rain降るらしく、
そして、結構長引く・・・との予想に、
ちょっとため息が出ちゃいますsad


そんな中、昨日から
お店の卓上を飾るお花は・・・down

P1120433 アゲラタム(カッコウアザミ)

ヴィ・ザ・ヴィでは割と登場するお花です。
前回のブローディアから
パープル系が続きますが、
このお花もヴィ・ザ・ヴィに似合っていますhappy01scissors
でも、このお花って、何だか宇宙っぽくないですか~


で、お花のcamera撮影をしていたら、
向こうで次のメニューに悩む誰かさんが・・・eye

P1120431
昨日から、ウィークデーランチの内容が変わりました。
近々、デザート、そしてグランドメニューも改訂の予定。
また、改めて報告させていただきますねwink

2017年5月26日 (金)

ブローディア

おはようございますsign01

ここ最近、ブログ更新をサボリがち・・・
なぜかと言うと、
マンネリ気味の内容に、
前のめりになれない自分がいるから・・・

でも、ブログって何なんだろ?4
自己満足の自己表現・・・
SNSの世界では、それがすご~く増長して、
危険動画なんかが注目されてる。
そんなにしてまで注目されたいのか?4アピールしたいのか?4
そんなコトはないsign01と断言はできるけど、
まだ、何も結論は出ない。


だから、今日もいつもと同じような記事になっちゃいます~~coldsweats01


今週、ヴィ・ザ・ヴィの卓上を飾るのは・・・コチラ

003 

015
花ブローディア

出勤して届いていたこの花をひと目見て
「アガパンサス?4」と聞いてみた。
スタッフからは「いいえ・・・ブローディアだそうです。」と返ってきた。
そう言えばちょっと違うか・・・とやり過ごす。
アガパンサスはいけばなをしていた頃、
この季節に涼しげで好きだったお花。


後になってcamera撮影を終えてから
pc調べてみたら・・・別名「ヒメアガパンサス」
あぁ~flairやっぱりぃ~~sign03という思いと、
そうなんや・・・という思いが交錯coldsweats01


いずれにしても、とても愛らしい季節のお花・・・
どうぞ、お店で愛でてやって下さいwink

ちなみに~~
上の画像はどうも青っぽく映ってますので、
search近寄った下の画像の方が自然に近いです。


2017年5月10日 (水)

リアトリス

GWが明けて、昨日から平常営業。
午後からはrainになって、ちょっと残念thinkでしたが、
今朝はsun晴れて来ましたhappy01scissors


そんな昨日から
卓上で皆さまをお待ちするのは・・・

P1120136 花リアトリス


う~~んthink・・・実際にはこんな紫ではなく、
もうちょっとピンクっぽいです。
この季節によく見かけるお花ですね~~


昔、いけばなをやっていた頃、
5月には花展があって、
この会場でこのお花をよく見かけたもんです。


GW明けのお店は平和です。
どうぞ、皆さん、ご来店下さいませ~~wink

2017年4月28日 (金)

サンダーソニア

いよいよ明日からゴールデンウィークですね。
期間中のヴィ・ザ・ヴィは・・・
まだまだお席にemptyがございます。
が、明日4/29(土)のランチタイムがfull席となっています。
dangerお気をつけ下さいませ~~ごめんなさい


昨日から卓上を飾るお花が変りました。

022 花サンダーソニア

いつ見てもカワイイですよね~~
お昼でもいいし、
夜にも似合いそうなお花です。

昨日、お客様からも
「コレ・・・造花?4」って聞かれました。
触れてみられてビックリびっくりのご様子でした。


GW前半はこのサンダーソニアと共に
皆さまのご来店お待ちしておりますhappy01


今夜もGW前夜・・・ってコトで、
バタバタsweat01sweat01・・・になりそうです。
頑張りま~~~すconfidentrock

2017年4月19日 (水)

登場率は高いですが・・・

先週までのお花はヴィ・ザ・ヴィでは
よ~く登場するヒペリカム(それもキャンディフレア)だったので、
お花の紹介をパスしちゃいました。

で、今回・・・昨日、届いたお花も
登場率ではかな~り高いんですが、
余りに美しかったので(sign02)、
ちゃんとご紹介しておきますね~~wink


001花ガーベラ(ベルフィ)

ポンポン咲きのガーベラは
その華やかさったらハンパなく、
淡いピンクもステキです。
花弁は一体何枚あるのかな?4
この花で恋占い・・・したいような、したくないような・・・coldsweats01


いろんな場所で、いろんな角度から
camera撮影を試みたんですが、
やっぱりこの場所が落ち着く~~~bleah

是非、お店で直接ご覧になって下さい。
そして「カワイイねwink
と、声をかけてやって下さい。

2017年3月25日 (土)

また別の場所から・・・

前回のアリウム・コワニー・・・
開花すると頭が重たくなったのか、
どうしてもお辞儀しちゃって、
「お花としては大丈夫なんだけど・・・」
と、思いつつも
「いやいや・・・大丈夫=ngってコト」
と、決心して、新しいお花を届けてもらいました。

008花アルストルメリア

またまた、春らし~い色のお花が
食卓を飾るコトになりました。

いつもの場所で、角度を変えて
真正面からcamera撮影してみましたが・・・

また、別の場所からも・・・down

010
もう1つのスチールアートと一緒にwink


今週末はこのお花と共に、
皆さまのご来店をお待ちしてます。

が・・・
danger本日3/25(土)ディナータイムは貸切です。
どうぞご注意下さいごめんなさい

2017年3月22日 (水)

違う場所で・・・

そう言えば・・・
3連休はこのお花が
皆さまをお迎えしていました。

010 花アリウム・コワニー

だいたい毎年1月に登場しますね・・・
今年もそうだったと思います。

「いつも同じ場所で撮るなよ~~think
とシェフから言われたので、
今回は違う場所で撮影してみました。

でも、スチールアートに控えめなVis-a-Vis・・・
ちゃんと影に写っていますでしょwink

休み明け・・・今週も皆さまのご来店、お待ちしています。

danger3/25(土)ディナータイムは貸切です。ご注意下さいsign01

2017年3月 9日 (木)

ビタミンカラー

寒いですね~~ブルブル><ブルブル
一旦暖かくなってからのこの寒さはキツイbearing

昨日、休憩時間に美容院に行ったのですが、
夕方に出てきた時の寒さと言ったら・・・ブルブル><ブルブル
六甲山はsnowだったんじゃないかなぁ~~think


そんな寒い中、ヴィ・ザ・ヴィの卓上には・・・

P1110829 花ガーベラ

ヴィ・ザ・イ登場回数No.1ではないかと思いますが、
今回は元気が出るビタミンカラーが届きました。
このお花にパワーをもらって、
寒さに負けず、今週も頑張りま~~すrock


さて、今日3/9は・・・
大学を卒業して就職したhotelホテルがOPENした日。
1ヶ月間のみっちり研修を経て
開業したあの日の緊張・・・今も覚えています。
私の今の仕事に通じる第1歩・・・
39=サンキューで、その後周年イベントも忙しかったなぁ~~confident
そんな昔を思い出しました。

2017年3月 2日 (木)

ラナンキュラス

昨日から、ヴィ・ザ・ヴィの卓上を飾るのは・・・down

015

花ラナンキュラス

お花屋さんから「白とピンクどっちがいい」
と、LINEでcamera画像が届き、
「やっぱりピンクかなぁ~」と即答。

だって、ホントに可愛いし、春らしいし、
ヴィ・ザ・ヴィにお似合いなんですもんbleahnote


今日は3月のフラワーアレンジ教室が開催されます。
春の花をい~っぱい束ねるレッスンです。
ラナンキュラスも含まれているかも・・・ねhappy02
15:00~スタート・・・レッスンの見学、大歓迎ですnotes

2017年2月22日 (水)

久々に登場!

今週、皆さまをお待ちするのは・・・

P1110758 花ヒペリカム(キャンディフレア)

ヒペリカムは、ヴィ・ザ・ヴィでは
よ~く登場するお花ですが、
ここ最近は遠ざかっていたので、久々です。
まだ、色づき途中の子もいますが・・・


P1110759
こんな風にしっかり色づいた子もいます。


本日のディナータイムは、
15名さまのグループがあって
店内ちょっと賑やかかもしれませんが、
お席はまだemptyいております。
よろしければどうぞ・・・お待ちしていますwink

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