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厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

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2017年4月16日 (日)

工事が続き、街が変わる~~!

本日は復活祭=Easterたまごa(ピンク)
早朝礼拝に行って来た。
cherryblossom桜は散り始め、風に舞っていた。
今年はイースターがちょっと遅かったもんね~~


さて・・・先月末、道路舗装の関係で
ディナータイムをお休みさせていただきました。
それは公共工事後の舗装だったので、
現場監督さんとお話して、積極的に協力しました。

今、お店の周辺ではマンションラッシュが続き、
1つがほぼ完成し、もう1つは今秋にも入居・・・
というところまで来ました。

そうしたら・・・今度は、
すぐ前の信用組合が新しくなり、
元の建物の解体&駐車場を建設。
それだけじゃなく、
1年ほど前から空き家状態になっていたビルも
近く取り壊して、なんとホテルになるsign03
・・・って、ビックリのお知らせが届きました。

001

002



街が活気づくのは大いに歓迎です。
が、いつもいつも工事が続くのって何だか気が重い・・・
と思うのは私だけでしょうかthink

時代について行けるかなぁ~~~
と、ふと不安を感じるのも正直なところ。


そんな中、とりあえず今はマイペースで頑張るヴィ・ザ・ヴィです。
皆さ~~ん、応援して下さいね~~ごめんなさい

2016年10月 8日 (土)

壁面ファッションショー

昨日~10/16(日)まで、
ヴィ・ザ・ヴィがあるビルの
西側壁面でファッションショーが開催されます。

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昨夜、初日・・・
お客様を待つ間に、ちょっと見て来ました。

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一昨日、tvNHKでも紹介されたようで、
私の友人から「あなたのお店のビルじゃないsign02
と、mailto連絡がありました。

今日から3連休ですし、
お買い物やデートのお帰りに、
ちょっとのぞかれてみてはいかがでしょう。
18:00~19:30の予定で、
一応、雨天決行だそうです。


そして、お天気に関わらず、
ヴィ・ザ・ヴィも3連休は営業しておりますので、
こちらもどうぞよろしく~~~wink

danger10/11(火)は振替休日・・・お気をつけ下さい。

2016年2月28日 (日)

卒業創作展

030 

昨日は、ご近所にある
調理・製菓専門学校の一大イベント・・・卒業創作展でした。
私はここ数年、お店のOpen前に
ダッシュdashdashでちょこっと見学に行くのが恒例です。
(シェフと他のスタッフは、休憩時間に行きました)

で、限られた時間内で、
当店のスタッフの作品を探してうろうろ・・・

で、見つけましたぁ~~sign03

015華道》と名づけられたシュガークラフトのケーキ

011_2 もう1人は3人の合作でした。
Happy Wedding

なんだか2人の作品・・・似てるような気もしましたが、
頑張ったんだろうなぁ~~と、じっくり見ました。
ホントに、毎年、この作品展では胸が熱くなりますconfident



時間もなかったし、
今年は調理部門に関係者がいなかったので、
そちらは見学しませんでしたが、
学校はすご~~く盛り上がっていました。


別の会場で見つけたxmasクリスマス創作展の中の1つ・・・

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毎年、楽しみにしています。
去年は10位まで展示されていましたが、
今年は5位まででした・・・
それにしても、ホントにお上手good

まもなく卒業・・・
こんな夢見る表情を忘れないで、
学校で、バイトで学んだコトを
社会の現場でどうぞ活かしてね~~wink

2015年8月20日 (木)

とうとう囲いがなくなりました~!

何度かご紹介して来た
ヴィ・ザ・ヴィの西隣のビル解体工事・・・

1ヶ月余り前の状況(soonご参照)から、
更にどんどん進んで・・・

7/26camera撮影

003

042 ビルを覆っていた囲いがどんどん低くなって・・・
西側から見るとヴィ・ザ・ヴィのあるビル(左側)も
裏の(右側の高い方)のマンションも丸見えになりました。


8/14camera撮影

044

そして、西の向こうの方には、
今まで全く見えてなかった建物まで確認できるようになり・・・



005
そして昨日=8/19camera
とうとう白い囲いが取っ払われました~sign03
もう2週間早かったら、
ここから花火花火も見られましたねbleah


刻々と変化するご近所・・・
また、同じコトを思い、うなだれる私・・・
think私たちはそれまで頑張れるのか~?4

2015年8月 8日 (土)

今夜は花火大会

今日8/8(土)・・・
神戸の夜空は打ち上げ花火花火で彩られます。
そう・・・みなと神戸海上花火大会
時間は19:30~20:30の予定です。
詳しくはsoonこちらでご確認下さいsign01
danger交通規制もありますので、お気をつけ下さいね~


ただ・・・
ここ何年か、打ち上げ花火花火大会の日・・・
ヴィ・ザ・ヴィは周囲の賑わいを横目に
店内は静か~~~な展開ですdespair
今夜のヴィ・ザ・ヴィは狙い目かもsign02・・・ですcoldsweats01
皆さまのご来店、お待ちしております。


で、ヴィ・ザ・ヴィがお取引しているbreadパン屋さん・・・
そして、私が毎朝、トーストでお世話になっている
イスズベーカリーさんも・・・

017
その袋が打ち上げ花火花火仕様になっちゃってました~~びっくり

シェフは「やるなぁ~~イスズベーカリーgood
と、言ってましたが、
この袋はリニューアルじゃなくて期間限定なのかな?4

2015年7月 9日 (木)

解体・・・その後

ヴィ・ザ・ヴィ西3軒隣のビル解体工事・・・
少し前にご紹介しました(soonご参照


そして、先日、帰りがけにシェフが
「もうだいぶ進んでるんちゃうんかsign02
と、言い出したので見上げてみると、
確かに・・・空に伸びていた防音シートの長さが短くなってるsign03


で、翌日の日中に改めて確認してみると・・・

004 
確実にその防音シートは低くなっており、
更に現在はもっと低くなっております。
そして、その囲いの外側に経過報告が・・・

006
そして・・・
やっぱりsign03・・・のこんな看板が・・・down

005

ここにマンションが建つのはいつになるのでしょう?4
そして、思うコトはいつも同じ・・・
think私たちはそれまで頑張れるのか~?4

2015年6月18日 (木)

遠くに地響きを・・・

ヴィ・ザ・ヴィの西3軒隣のビルの解体・・・
本格的に進行しています。


5/21camera撮影

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5/25camera撮影

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昨日6/17camera撮影

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解体だけで半年もかかるんですねthink
お店の中にはほとんど影響ありませんが、
遠くに地響きを感じながらふと思う・・・
ここに新しいビル(マンションsign02)ができるまで、
頑張れるかなぁ~~coldsweats02

2015年5月10日 (日)

変りつつある乙仲通り(3)


GW期間中は、歩行者天国状態だった
ヴィ・ザ・ヴィのある乙仲通り・・・
連休が終わって平常モードに戻りました。
でも、GW期間中はその姿を見かけなかった
修学旅行生が再び、通りを闊歩しておりますけど・・・


そんなヴィ・ザ・ヴィ周辺=乙仲通りの変化につきましては、
少し前に2度ご紹介しました。
よろしければ・・・soon(1)(2)で復習よろしく~bleah

そして、今日は第3弾・・・
コレにて一連のシリーズを終了させていただきます。
で、今回その対象は・・・


006 長年、この地の生字引的存在だった《二葉》さん
生そばや定食を提供されていたので、
この雰囲気からは判りにくいですが、
実はちょっとレトロ感のある洋館でした。
その上、お店の裏側には住居があって、
結構広いスペースだったようです。


昨年末に閉店されて、ドッタンバッタン・・・
今年2月に完全にお引っ越しされて

001一時期はこんな姿を見せていましたが・・・
それからまた、作業が少しずつ進み・・・

clock
clock
clock

すっかりイメージチェンジされ・・・

009


当初予定されていたより
だいぶ遅れて、最後は深夜まで作業されていましたが、
なんとかGWスタートにOPENの運びとなりました。


020

中には3つの店舗が入っているそうです。
(見学させていただいたシェフによると・・・)
一番手前はcafeカフェスペースもある雑貨屋さん、
その奥は古着屋さん(この系列店はヴィ・ザ・ヴィの2Fにもあります)、
そして一番奥はギャラリー・・・だそうです。


まだまだオシャレに変化する乙仲通り・・・
爽やかなこの季節に是非、散策においで下さい。
もちろん、restaurantランチ&ディナーは
ヴィ・ザ・ヴィでどうぞ~~~bleah


danger但し、ご注意下さ~~いsign03
明日5/11(月)~13(水)はお休みさせていただきます
よろしくお願いしますseiごめんなさいsei

2015年4月26日 (日)

新緑の季節ですが・・・

人によってはGW初日かもしれない昨日は、
ホントに良いお天気でした~sunsun
風も心地よく、まさに行楽日和note
ヴィ・ザ・ヴィでも窓を開放して、
爽やかな風を迎え入れてのランチタイムでしたが、
GW初日にしては、
静か~~な平和~~なスタートでした。


そして、cherryblossomサクラが散ってしまった今、
目にも眩しいbud新緑の季節・・・

012

・・・なんですが、
私がご近所で気になったのは、コチラコチラ

003
なんか変じゃないですか?4

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009
まるで、わざわざこんな形を作ったみたいビックリ
または誰かが葉っぱで変装して、
周囲を伺っているような・・・ビックリ
人目がなければ、モソモソと動き出しそうな・・・
で、恐る恐る・・・
葉っぱの間に手を突っ込んでみたんですが、
中がどうなっているのか、よく解りませんでしたsad


こんな風に見えちゃうのって・・・私だけですか~?4

2015年4月 5日 (日)

変りつつある乙仲通り(2)

昨日、神戸の天気予報はcloudsoonrainだったので、
cherryblossomお花見は難しいかなぁ・・・と思っていたのですが、
朝からsunsun見事に晴れて、絶好のお花見日和・・・
よって、ランチタイムは散々な結果となりましたcoldsweats02
ただ、nightには、しとしとと降り始めて、
夜桜はng・・・って状況だったからなのか、
予想以上にバタバタ・・・sweat01sweat01の展開。
ホントに、お天気、そして水商売は読めませんねぇ~~coldsweats01



さて、ヴィ・ザ・ヴィの西隣はparkingタイム駐車場で、
更にその西にあるbuildingビル・・・
(いつの間にか商船三井興産ビルから
 海岸通ビルディングと、名前も変っていたようです)
老朽化・・・というコトで、
近いうちに取り壊されるそうですが、
そこに最後の最後まで残っていらしたGAZEBOガゼボさん・・・

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とうとうお引っ越しされちゃいました~~weep

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2000年のヴィ・ザ・ヴィ開業よりずっと前から、
この地でインテリアのお店として確固たる地位を築いていらっしゃいました。
そして、私たちも個人的にお世話になったりしていました。

ずっと以前、こんな記事をご紹介したコトもありました。
そして、こんな記事でご紹介したコトも・・・
あぁ~~寂しいなあ~~despair


変りつつある乙仲通り・・・
私たち、いつまでここで頑張れるんだろうか?4?4?4

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