プロフィール

フォトアルバム
エリザベス

厨房との垣根を飛び越えてカメラ片手に(両手かな?)フランス料理店の舞台裏をご紹介。お店が目指すアットホームな雰囲気が伝わればいいなぁ~・・・と日々格闘中です。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

ランチ Feed

2017年8月20日 (日)

あと1日・・・

あと1日・・・今日で13日連続営業が終わります。
年齢を重ねると、だんだん
こういう連勤が身体に堪えますsad
その上、この期間は結構忙しかったので、
息をつく間もなく・・・
指折り数えて、ようやくこの日を迎えるコトとなりました。
長かったぁぁ~~~wobbly
でも、今日はemptyemptyの予約状況です。
皆さま~~お顔を見せて下さいませ~~


そして、この期間・・・やっぱりランチタイムの主役は・・・down

P1120661 restaurant牛ロース肉のポアレ 玉葱とキノコのソース

ステーキランチのメイン料理です。
昨日、いつもはお魚料理が多い常連のお客さま方にも
召し上がって頂いて、好評でしたhappy01scissors
「お肉も美味しいし、なんと言ってもソースがGoodgood
と、嬉しいお言葉も頂戴しました。
彩りも飾り気もありませんが、
シンプルに美味しいを追求した一皿です。


で、明日から3連休(8/21・22・23)させていただきます。
お休みが終わってからも
8月末まではこのステーキランチはご用意ok
いつものyen1,900soonyen1,500ですよ~~
もちろん、restaurant17周年スペシャルメニューもyen5,000でご用意。
よろしければ・・・soonこちらのページをご覧下さい。
皆さまのご来店、お待ちしております。

2017年6月16日 (金)

この時季にアツアツを・・・

先週から、ランチの内容を夏仕様に・・・
と、ご報告させていただきましたが・・・


その中に、
梅雨の、それも空梅雨のこの時季に、
どうして?4・・・って気もするのですが、
お魚料理の一角に、
こんなお皿が登場しております。

P1120423
restaurant魚介類のココット焼き

内容は日によりますが、
だいたいムール貝、アサリ、帆立貝、
そしてお魚の切り身と海老・・・くらいかな。
ソースはパンに付けてお楽しみ下さい。

繰り返しますが、中身のみならず容器もアツアツ・・・です。
お気をつけ下さいませ~~wink

2017年6月14日 (水)

生野菜とご一緒に・・・

先週から、ウィークデーランチの内容を
ちょっぴり変更しております。


何が変ったか・・・と言えば、
夏仕様になったってコトですね。


まず、定番のポタージュは冷製でご用意down

Photo

そして・・・夏と言ったらdown

P1120418
restaurantお魚のオリーブ油焼き サラダ仕立て

たっぷりの生野菜の上に、
香ばしく焼いたお魚をど~んsign01
バジルの香りとタルタルソースでどうぞwink


P1120422
restaurant牛もも肉のロースト サラダ添え

ローストビーフをスライスして、
野菜を包み込んで召し上がって下さい。
多分・・・夏のランチ人気No.1間違いなしですhappy01

 
梅雨入りしてからsunsunお天気続き。
今日も晴れてる神戸です・・・
で、ヴィ・ザ・ヴィのお席はemptyempty
皆さまのご来店、お待ちしていま~すbleah

2017年4月29日 (土)

GWステーキランチ

いよいよゴールデンウィークが始まり、始まり~~~
皆さん、計画、予定はもうお決まりですか?4
前半はお天気も上々・・・との予報。
皆さん、ステキな休暇を楽しんで下さいねwink


で、この期間、ヴィ・ザ・ヴィの目玉eyeは・・・
GW期間限定 ステーキランチsign03

そのメインはもちろんdownこちら

Photo restaurant牛ロース肉のポアレ 玉葱とキノコのソース


前菜は定番の《野菜のポタージュ》で、
特製デザート盛合せをお付けしてyen2,500ポッキリ。
(このセットのみ税込みの料金です。)


皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
ただ・・・初日の本日4/29(土)
dangerランチタイムは既にfull席となっています。
念のため、ご来店前にtelephoneお願いしま~~すごめんなさい
明日以降はお席emptyいておりますwink

2017年3月30日 (木)

ケークサレ 復活!

本日よりウィークデーランチが少しだけ変わります。
今回の注目は・・・
ケークサレの復活sign01・・・でしょうか?4


017 restaurantケークサレ

ケークサレとは・・・
塩味のパウンドケーキって感じです。
全然甘くなく、完全におかず。

ちょっぴりフランスフランスっぽい前菜を
どうぞお楽しみ下さい。

2016年10月18日 (火)

ウィークデーランチの新顔

もしかしたら、長い(sign02)歴史の中で、
ご提供したコトがあったかもしれませんが、
厳密には覚えていませんが・・・coldsweats01

とにかく、少し前に改訂した
ウィークデーランチのnewFace(新顔)・・・
と、思われるお皿をご紹介しておきたいと思います。

002 restaurant海の幸とキノコのスープ仕立て

日替りのお魚や貝類を
トマト風味のスープでお楽しみいただく、
これからの季節、ほっこり温まる一皿です。


083
restaurant鶏もも肉とキノコの赤ワイン煮

香ばしく焼いた鶏もも肉を、
キノコと一緒に赤ワインソースで軽く煮た一皿。
こちらも、何だか秋らし~~いです。



アッ・・・もちろん、
定番のあのお皿や、あのお皿も健在ですbleah
どうぞ、秋も、ヴィ・ザ・ヴィのランチをお楽しみ下さい。

2016年8月 3日 (水)

タルトフランベ

昨日8/2(火)~
16周年謝恩月間がスタートしました。

昨日は8月中ずっとお得な
ステーキランチをご紹介しましたが、
今日は~8/7(日)までの期間限定・・・
サービスランチの前菜の1つをご紹介します。


それは・・・down

007 restaurantタルトフランベ


タルトフランベとは・・・フランス・アルザス地方の郷土料理。
アルザス風ピザって感じですねwink
ピザと根本的に違うのは、
トマトソースを使っていない点でしょうか。
熟成していないチーズ=フロマージュブランを
生地に塗ります。

初日の昨日、何人かのお客様がお選びになり、
なかなか好評でしたhappy01scissors
ヴィ・ザ・ヴィでは、
玉葱、ベーコン、キノコを乗せて焼いていますが、
食材によってはおやつ感覚で楽しめそう・・・note


繰り返しになりますが、
一応~danger8/7(日)までのご提供です。
お早めに、是非1度、タルトフランベをお試しあれ~~bleah

2016年8月 2日 (火)

ステーキランチがおすすめです!

今日8月2日から、
ヴィ・ザ・ヴィ開業16周年の謝恩月間スタートsign01


詳しい内容は・・・soonこちらのページをご覧下さい。

中でも・・・~8/31(水)まで1ヶ月を通しの
ステーキランチがお得ですnote

001 restaurant牛ロース肉のポアレ 玉葱とキノコのソース


いつもはyen1,900(税込みyen2,052)
        右矢印yen1,500(税込みyen1,620)

是非、この機会にお試し下さい。
もちろん何度ご来店いただいてもok・・・嬉しいですhappy01
そして、ステーキランチはご用意できませんが、
ディナータイムもWelcomenotesです。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

2016年6月 8日 (水)

生野菜とご一緒に・・・

昨日もご紹介しましたが、
先週から平日ランチが衣替えしております。
で、いつもこの時季になれば
登場してくるのが・・・この2皿ですdown


008 restaurantお魚のオリーブ油焼き サラダ仕立て

生野菜がた~っぷりで
お魚が完全に隠れちゃってます~~coldsweats01



001 restaurant牛もも肉のロースト サラダ添え

スライスしましたお肉で、
野菜を包むように召し上がられるのもいいかもflair


rain梅雨入りして、鬱陶しい毎日・・・
せめてランチタイムのひとときは爽やかに、
生野菜とご一緒にお楽しみ下さいwink

2016年6月 7日 (火)

ケークサレ

6月・・・私たちの若い頃は、
暑い、寒いに関係なく、
強制的に制服、t-shirt衣替えでしたよねsign02
最近は、5月から半袖を着用したり、
合服っていうのもあったり、
気候に柔軟に対応するようになってるようですね。

で、先週の金曜日から、ヴィ・ザ・ヴィでも
平日ランチを衣替え~~
夏仕様になりましたsign01

その中で、new初めてのお目見えは・・・down

002 restaurant季節野菜のケークサレ

ケークサレとは・・・
塩味のパウンドケーキって感じです。
全然甘くなく、完全におかず。
私が言うのもなんですが、
ヴィ・ザ・ヴィらし~い味がしますdelicious

是非1度、お試し下さ~いwink



昨日のお休みは・・・downこちらに行ってきました。

004

平日なのに、振替休日だったのでしょうかsign02
お子様連れが多くて、かなりの混み具合でしたbearing
決して鉄道に詳しいわけではありませんが、
懐かしいものに出会えて、なかなか楽しかったですhappy01scissors

神戸 フレンチ ヴィザヴィ のサービス一覧

神戸 フレンチ ヴィザヴィ